Olá mamães, meninas e mulheres!
Hoje encontrei uma receitinha de salada delícia no blog das meninas do Tabuleiro Chic lá de Salvador (http://www.tabuleirochic.com/) e estou repassando aqui para vocês!
SALADA DE VERÃO: MORANGO E PEPINO
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de morangos limpos e lavados, cortados ao meio.
3 pepinos japoneses, sem casca, em rodelas.
½ xícara (chá) de folhas de salsinha.
1/3 xícara (chá) de suco de limão siciliano.
1/3 xícara (chá) de azeite de oliva virgem.
Folhas de alface.
Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Misture o suco de limão, o sal e o azeite de oliva. Reserve.
Corte o morango ao meio. Junte ao pepino e às folhas de salsinha.
Sirva sobre as folhas de alface, temperando com o molho.
Se desejar, inclua alguma proteína animal como atum, kani kana, queijo branco, etc.
Tanto o morango quanto o pepino são ricos em fibras, e têm bem poucas calorias. O morango é riquíssimo em vitamina C, e o pepino, em potássio.
Parece bom, né?Quero experimentar e vocês?
Quem tiver uma receitinha de outra salada de verão conte aqui!
Beijinhuxxxxx
